01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
有位客人原本是為了鯨魚涮涮鍋而來,卻回憶自己也意外發現了另一道料理。Sumiyoshiya的菜單上有「ハリハリ鍋」,標示價格為1,300日圓。對久違地再次品嚐鯨魚涮涮鍋的這位客人來說,這道鍋物似乎也帶著幾分懷念。除了居酒屋常見料理,還能選擇這樣的鍋物,正是這家店有趣之處。
料理選擇也延伸到每日菜色。據一位常客分享,店裡的關東煮、魚料理和蔬菜料理會配合季節或節慶更換,令人期待。另一位來訪者則說,看到吧檯上擺著的大盤料理,讓他想起往日家常餐桌的樣子。
想以魚料理為主,可以考慮本鮪生魚片、活章魚生魚片或奶油煎干貝等。有人點了章魚生魚片和炒烏龍麵,並表示這些料理讓人想一再回味。若想找更輕鬆簡單的一道,還有標示價格為500日圓的招牌炒麵。也有來客曾品嚐炒麵或炒烏龍麵;從搭配鍋物與魚料理的餐食,到以麵食為主的一盤,選擇相當多元。
除了啤酒,菊正宗日本酒的標示價格為200cc、400日圓,Highball則為400日圓。無論是挑幾道小菜搭配酒飲,或慢慢選一道菜好好吃飯,都是適合前往的居酒屋。







